自作焼豚
2024年3月17日 10:23
何を狂ったか夜中に焼豚を作りました ・ お肉が豚バラだったので煮込む前にフライパンで表面を焼き… ・ 鍋底に長ネギを敷き豚を載せ 水2,醤油1,料理酒1を入れて ↓こんな感じ ・ 強火で沸騰させアクをとったら落し蓋をして弱火で1時間コトコト. 火を止め寝かせます(その間私も就寝) ・ 朝起きて1時間コトコトさせたら完成です ・ 一連の流れをX(旧Twitter)で連投していたらフォローしてくれている業界(や)の女性達から 「器用すぎる」と笑われました ・ ちなみにXアカウントは @mutoh_azusa です ******* 直近の出勤スケジュール 21(木)12:00〜24:00 22(金)20:00〜28:00 23(土)12:00〜18:00 ******* あずさ |
店長コメント
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