福岡のひなの写メ日記「改めて和食って凄い」：天空のマット（中洲エステ)

おはようございます☀️ひなです
上野にある和食展に行ってきました
⊂二二二（　＾ω＾）二⊃ﾌﾞｰﾝ

初めて上野国立科学博物館に
行ったけどめっっっちゃ広い！！！
そして上野駅もめっちゃでかかったｼｭｺﾞ
最初は大きく分けて
8つのブースに分かれてた！

「水」「キノコ」「山菜」「野菜」
「魚介」「海藻」「発酵」「だし」
それに合わせて展示物も
綺麗に飾られてて眺めるだけで楽しい！

ひなちゃん的に発酵ブースが1番好き

上のカラフルなやつお醤油なんだって！
醤油の色見本とか初めて見た.′.′
てかお醤油って全部茶色やと思ってた
あと下がナットウキンやコウジカビ！
菌やカビで美味しくなるって
改めて和食って凄い
あと当時の食卓再現も地味に好き
卑弥呼様の食卓

マダイの塩焼きめちゃ豪華✨
織田信長の饗応膳

この量が1日2回やって！
毎日お誕生日会やん！笑
それに対して精進料理

お肉とお魚が使われてないから
急に質素！並べると差がやばい( ；∀；)
他にも明治時代の西洋料理や
大正時代の中華料理が並んでた✨️

「ドオナッツ」「フライドチッキン」
「ビーフカツレツ」「ライスカレー」
今と当時では呼び方がちょっと違う
雑煮文化圏マップ

確かにひなちゃんのお家はいつも
丸餅＋白味噌のお雑煮食べる(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹”
都道府県別食べたい作りたい
検索ワードトップ5

福岡県は1位「瓦そば」だって！
山芋鉄板とかしわご飯わかるけど
がめ煮とかつお菜はわからんかも
いや～他にもまだまだ書きたいこと
たくさんあるけどあんまり長すぎると
カットされちゃうのでこの辺で(´；ω；｀)
なんせめっちゃ楽しかった∩ (＾ω＾) ∩
今日から3月のイベント始まりました⋆͛
「天空春割」

「入会金無料イベント」

「キテネマンスリー」

「60分コース無料配布イベント」

ぜひチェックしてみてください✓...
今日ひなはご予約完売
となってます(●︎´▽︎`●︎)
事前予約してくださったお兄様
ありがとうございます\( *´꒳`*)/ﾜｰｲ
気をつけてお越しくださいね
ひな